Мифы о шоколаде!

Шоколад – одно из самых любимых лакомств для многих из нас. Но существуют заблуждения, которые мешают наслаждаться вкусом и пользой шоколада. О некоторых из них мы сейчас расскажем.

• Миф 1. ЗОЖ и шоколад несовместимы.

Любимая еда в разумных количествах пойдёт на пользу, в то время как постоянные запреты могут вызывать навязчивые мысли о еде и стойкое желание переедать «запрещёнку».

• Миф 2. Шоколад приводит к набору веса.

Лишний вес чаще всего появляется из-за переедания, а жёсткие ограничения эмоционально выматывают. Если в день съедать пару конфет из тёмного или молочного шоколада, организм получит всего 80-90 калорий. Такое количество несложно вписать в суточную норму.

• Миф 3. Шоколад вызывает зависимость.

Он действительно может формировать психологическую привязанность, но только если им заедать эмоции. Нужно научиться осознавать свои потребности, тогда сладкое всегда будет оставаться только приятным лакомством.

• Миф 4. Шоколад – главная причина кариеса.

Заболевание возникает не из-за самого шоколада, а из-за неправильной гигиены рта. Помните, что сладкое нужно есть в меру, затем чистить зубы или полоскать рот.

• Миф 5. Белый шоколад делают из какао-бобов.

В основе шоколада лежат какао-бобы. При переработке они разделяются на два компонента: какао-масло и какао-порошок. Тёмный и молочный шоколад содержат оба компонента: масло обеспечивает гладкость, порошок – вкус и характерную горчинку. Белый шоколад изготавливают только из какао-масла. Именно поэтому он имеет кремовый оттенок и мягкий вкус, лишённый какао-нот.